漢堡的形式常常隨著地區的不同而變化。
傳統的美式漢堡，內餡除了漢堡排外，並附夾上若干配料和調味料（如番茄醬、芥末、美乃滋、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、起司等），而麵包可以是圓麵包（小圓麵包）或吐司。許多國家用的是小圓麵包。而絞碎牛肉肉餅的厚度取決於提供的餐館，一些地方的漢堡牛肉肉餅重達兩磅。也有諸多不是夾牛肉而夾魚排、雞排、豬排、海鮮、煎蛋的各種漢堡，甚至有摩斯漢堡用米飯烤成的硬排代替兩片麵包的「米漢堡」。2017年10月19日 星期四
考卷笑話
今天是學校派發測驗卷的日子。回家後，小欣雀躍地跟媽媽說：「這次數學測驗我差5分就滿分了。」媽媽說：「很不錯啊！那小康呢？」小康說：「這次數學測驗我也是差5分就滿分了。」媽媽高興地說：「你們都考得95分，很棒啊！」小康說：「我不是考得95分，而是5分。英文測驗的滿分是10分啊！」媽媽臉上的笑容頓時僵住了。
2017年10月5日 星期四
漢堡的由來
hamburger這個字千萬別以為是ham 加上burger!它是由德國一個都市叫做Hamburg,那裡有一種牛排叫做Hamburg steak,是用碎牛肉煎成的,後來美國人又在外面夾了麵包就成為今天我們所吃的漢堡了!
漢堡誰發明的?
漢堡 (或hamburg，只是較少用，在英國叫beefburger) ，在英語裡頭，漢堡指的是牛絞肉或是夾有牛絞肉做成的肉餅的三明治。在1980年代隨著美國的連鎖速食店麥當勞在亞洲地區的推廣，中文的漢堡一詞已經演化成為所有帶有小圓麵包做成的三明治的代稱。
漢堡這個字是從德國的漢堡（Hamburg）而來，從漢堡來的人稱作Hamburger。
以前漢堡的人，就有把烤豬排放在圓days（實在是找不到翻譯）（德文稱為undstck warm）中吃的習慣，但那和現代的漢堡不太一樣，最大的不同在肉（現在的是用絞肉）；在羅馬的文獻中，也有提到類似的東西。
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漢堡的形式
漢堡的形式常常隨著地區的不同而變化。 傳統的美式漢堡，內餡除了漢堡排外，並附夾上若干配料和調味料（如番茄醬、芥末、美乃滋、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、起司等），而麵包可以是圓麵包（小圓麵包）或吐司。許多國家用的是小圓麵包。而絞碎牛肉肉餅的厚度取決於提供的...
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漢堡的形式常常隨著地區的不同而變化。 傳統的美式漢堡，內餡除了漢堡排外，並附夾上若干配料和調味料（如番茄醬、芥末、美乃滋、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、起司等），而麵包可以是圓麵包（小圓麵包）或吐司。許多國家用的是小圓麵包。而絞碎牛肉肉餅的厚度取決於提供的... -
雞肉漢堡排 材料：（ 1 人份） 雞絞肉（雞胸肉） 150 公克 洋蔥 1/4 顆 玉米粒 130 公克 蛋白 1 顆 沙拉油 1 大匙 調味料： 黑胡椒 2 小匙 鹽 少許 糖 1 小匙 中筋麵粉 1 又 1... -
hamburger 這個字千萬別以為是 ham 加上 burger! 它是由德國一個都市叫做 Hamburg, 那裡有一種牛排叫做 Hamburg steak, 是用碎牛肉煎成的 , 後來美國人又在外面夾了麵包就成為今天我們所吃的漢堡了 ! 漢堡誰發明的 ? ...